有人说,这是一座海上花园,是宜居城市

有人说,这是一座连空气中都弥漫着文艺,让你感觉到时光温柔的慵懒城市

有人说,这里商业繁华,高楼林立,霓虹闪烁,有青春活力,也不失老成稳重

爱一座城市,就如同爱一个人,可以有千万种理由

千人千面,城市也是如此,每个人都有自己心中的厦门,但不可否认的是,这是一座包容、大气、和谐的城市

这里有一天之内一年四季无缝对接的完美体验

冬天的清晨打开门

是不是都有这样的感觉——

就在你换好被子拿出大衣的时候

巨!型!回!暖!来!了!

请准备好你的短袖

这里有被台风正面袭击的满目疮痍

莫拉蒂肆虐

全厦门停水停电停公交停WIFI

厦门人依旧在一片骰子声中淡定地度过中秋夜

三红来啊四进走,状元开花对堂联~

厦门人的知足乐观是在骨子里的

这里有温暖一座城的“厦门速度”

这里有浓郁而徐缓的古早味

巧食多源自民间,美味常藏于市井——《舌尖上的中国》

厦门的小吃尤其如此

城市边缘的犄角旮旯,却藏着最地道最纯净的古早味

所以,想要了解真正的厦门生活,恐怕还是需要到小巷里寻找,因为这里才是老厦门美食生活缩影

“沙茶”就是东南亚的“沙嗲”

用花生、丁香、虾米、陈皮、辣椒等多种原料经研磨

后加入油盐再次熬煮成为的调味品

韭菜盒子外皮用面粉拌猪油做成

酥脆而香薄

内馅里包含了猪肉、虾仁、韭菜、胡萝卜、冬笋等

早饭或者宵夜,来一碗热气腾腾的粥配着油条

一般选用3斤左右的鸭子

加入适量特制的卤汁用小火煲

粥底很快入味

粥色金黄诱人

海蛎很大颗很新鲜

和粉浆蛋液一起下锅

滋啦滋啦~

炸枣常常会出现在厦门人的早餐或者下午茶里

糯米揉成团后,在中间填上芝麻、花生和糖

从油锅中刚拿起来的炸枣圆鼓鼓的

酥糯的口感,吃起来紧致Q弹

烧肉粽里有板栗、红烧肉、虾干、香菇、干贝、花生、莲子等

肉粽的米是事先炒过的糯米,包好后的粽子要等开水煮沸时才下锅

煮好后拨开棕衣,香气扑鼻,粽子色泽红黄闪亮,味道香甜,油润不腻

五香用专门的豆皮

裹上剁碎的精肉、葱等

包成春卷状,再放到油锅炸成焦黄

切成几段并蘸佐料进食

菜市场就像一座城市的镜子

反映着这座城市老百姓生活的状态,容纳着城市的人情和口味

八市是厦门最古老的片区之一,市井、喧闹、鲜活、海味、人情味、烟火气,怎么逛都逛不腻

那些深藏在街头巷尾的小摊小店,有的甚至连招牌都没有,但是却有让人流连忘返的好味道

所有华丽的形容词,都只是她外在的躯壳

一座城市的灵魂,来源于生活在这里的每个人

对于没有在厦门生活过的人,厦门不过是两个汉字,匆匆一瞥转眼忘却

只有在这里认真生活过,感受到这里的喜怒哀乐、悲欢离合的人们,才能真正理解厦门,爱上厦门

有态度,有温度