有人做过统计,截止至去年年底,厦门的咖啡馆密度连续五年位列全国之首。或得益于繁荣的港口贸易和侨乡文化,或只因厦门人的随性浪漫,相对于多数国内城市,这里早早就涌现了风格独特的咖啡馆。

厦门的精品咖啡馆有着不张扬的温情,是连接日常又在快速消费以外的分享空间,藏着许多踏实有趣的咖啡师和烘焙师。

这里自然也少不了一群爱咖啡的人。咖啡豆对他们来说,就像一颗颗甜蜜的子弹,唤醒日复一日的生活。而这座地图上填满咖啡馆的城市,理应有一个属于咖啡爱好者的节日。

12月8~9日,一场以咖啡之名的聚会将在海峡文创园举行——我们认真地将它命名为“厦门精品咖啡节(THE AMOY CRAFT COFFEE FESTIVAL)”。欢迎大家来这儿take a coffee break,喝杯好咖啡。

(设计师:Cyan)

咖啡的滋味是诚实的,所经历过的天时地利人和都凝结于小小的果实里:在土地上努力地开花结果、(幸运地未落选)被采摘后在不同的时空里发酵、漂洋过海抵达陌生国度、在高温中爆裂、在冲煮时释放香气……我们只能感受到一部分时间的秘密,而仅仅这一小部分就难以捉摸,令人着迷。

幸运的是,味觉能比身体抵达得更远。千百种杯中的风味,都是咖啡豆的“乡愁”,而对习惯追根溯源的咖啡爱好者来说,那些时时被提及的地名产区,也是令舌头充满归属感的故乡。

有人说,要判断不起眼的街角小店是不是“精品咖啡馆”,只需留意咖啡师同你聊起手里咖啡豆时的眼神是不是闪着光。他们熟悉咖啡豆的经历,反复温习遥远大陆的地貌气候,他们为冲煮时的新尝试带来的惊喜所兴奋,他们喜欢提及自己珍贵可爱的客人——只要你诚恳发问,他们总迫不及待与你分享更多。大概没有哪个经验多年的咖啡师是不固执的,可他们的心很柔软,但凡为一杯咖啡而推开店门的人,对他们而言就是对的人。

被咖啡香气所笼罩的厦门精品咖啡节现场,壹壹生活美学馆、BaristaHonor、CHAI、Bodehi-FCR、清醒梦咖啡、朗地咖啡、MIYI coffee、Nirvana coffee、Fen mind coffee、品城咖啡、SWIMMER COFFEE以及MCR微焙等超过二十家厦门最独特优质的咖啡品牌将会出席。

壹壹生活美学馆

BaristaHonor

品城咖啡

同时现场会有文创手作、传统艺术、美食精酿、创意产品等摊位,一切都是最合适的搭配。

音乐是自由的最重要的表现形式之一,两天的咖啡节现场将有六组风格不同的音乐人进行现场演出。来自台湾台北的三位年轻人的“厦北”、清新音乐人Sandio、新晋摇滚乐队the wailing coast,厦门朋克的新星science dog,除此之外,还会进行现场JAM SESSION环节等,给现场提供自由的音乐氛围。

旁观拉花师妙手生花还不过瘾,跃跃欲试的你也有机会尝试让奶泡在手中成就属于自己的咖啡拉花。而不同的牛奶产生的奶泡有哪些区别呢?不如来现场满足自己的好奇心吧。

本场杯测会有来自哥伦比亚的传奇豆种:尖身波旁,爪哇,乌什乌什,苏丹汝美;稀有豆种:瑰夏,Tabi;高级精品:卡杜拉等十几款豆子……它们可是通过市面上较罕见的后置处理法、三重发酵日晒、低温发酵发酵日晒、厌氧发酵日晒、黄蜜处理、红蜜处理、干发酵水洗等方式来与你相遇的,至于如何别有一番风味,不来尝一口怎么知道呢?

插画与咖啡,如何在充满创造力的空间中交相呼应?两种相当的热情,连展现的力量都是加倍的。身为新锐插画家的朗地咖啡馆馆主陈澍,将在现场展出他独特的插画设计作品。

同时由著名设计师方国溪作为策展人的“理想的书房”的展览在壹壹生活美学馆与现场平行展出。

活动现场不仅仅好吃、好喝、好听更好玩儿,各有特色的咖啡车、冰淇淋车、主题DP点等,充满无穷的趣味性和观赏性。给喜欢摄影的朋友们提供了拍照最佳地点。

喜欢喝咖啡的人,大都有一颗愿意相信单纯且慷慨的心,相信咖啡是一门用于分享单纯的神奇语言。他们在咖啡入口的每一刻分辨细微的变化,试图感受喜好与熟悉之外的气息。在这个过程中,感受的边界被一点点拓宽,但心神却在茫茫世界的沸腾浮躁中,落在了某种果香里。

即可参与活动

截图发送到 Cafe Culture | 啡言食语 工作人员

将随机抽取十位朋友送出精品咖啡节超级福袋一份

内括(咖啡挂耳、帆布包、陶瓷杯、束口袋、咖啡铁罐)

2018/12/06 20:00

2018/12/07公布获奖名单

2018/12/08-09 (周末两天)

14:00-21:00

还有二十多天就要迎来新的一年啦,我们不介意所有未完成的遗憾和被时间追赶的焦虑,只愿对生活怀着爱的人们在这个小小的节日里,多收获几分甜美。希望每个来现场喝咖啡的朋友,在温暖里惹一身香气。

文案:骨朵

编辑:丝瓜大路

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场地介绍

海峡设计文创园

园区位于厦门市湖里大道与华昌路交界处,建筑面积3万平米,属于国家级闽台示范园区启动项目。

园区以建筑设计为主,是一个多种文化产业协同发展并致力于促进文化创意和设计服务与相关产业融合的文化创意产业园。现已成为厦门市“工业遗存”转型为“文化地标”的典范之一。