观土楼,寻客家文化之根

今天我们乘坐三小时的大巴车,来到了位于福建龙岩市的永定县。永定,是纯客家县区。 我们今天的研学任务是了解客家特殊民居----土楼,并通过土楼了解客家文化。

东方建筑明珠----土楼

土楼的最典型的客家民居,被誉为“东方建筑明珠”。永定是福建拥有最多的土楼的县区,这里最早建起的土楼已有一千二百多年历史。

客家土楼闪耀着客家人的智慧,它具有防震、防火、防御多种功能,通风和采光良好,而且冬暖夏凉。它的结构还体现了客家人世代相传的团结友爱传统。

土楼之王--承启楼

我们来到了号称土楼之王的承启楼。“高四层,楼四圈,上上下下四百间;圆中圆,圈中圈,历经沧桑三百年”是对承启楼的真实写照。

土楼墙壁的主要建筑材料以当地的红壤土为主,还有田玾泥、老墙泥等,客家人夯造土楼的土通常是由这三种土质经过一定配制形成的复合土,并且还要经过发酵,变成熟土,才能用于夯墙。传统土楼建造不用铁钉加固,故还须用竹子来制造竹钉;且夯墙时还要在土墙里埋放长条、木条作墙骨、墙筋,以增加土墙整体拉力。

土楼的墙的厚度从下到越来越薄。土楼之王承启楼外墙底层的厚度达到1.8米,这样就具有防抢防盗等防护作用!每上一层楼,墙壁变薄20公分!这样厚度变化能够形成一个向心力,起到防震的作用!

土楼里的防火设施

客家的装饰品

问题1:上图门上方的木板是防火设施,你知道该设施是怎么防火的吗?

答案:土楼门上方的木板上开有水槽,发生火灾时可以从上面淋水灭火,类似于现代消防设备的水幕系统。

问题2:观察土楼外墙的窗户,看出了它的形态和分布特点了吗?思考一下为什么会有这样的形态和分布特点呢?

答案: 土楼一楼一般作为厨房或普通储物用,二楼一般为粮仓,没有开窗户;而三四楼通常设置为卧室,所以要开窗通风采光,但窗户都很小。

土楼窗户的这种形态和分布特点主要是起到一种防御作用,以防止山贼和野兽通过窗户爬入土楼。

土楼墙脚

问题3:观察土楼的屋顶和墙角以及土楼内部,思考土楼如何适应南方多雨的环境特征?

答案:土楼建设时一般选择地势相对高些的地方;土楼屋顶多为人字瓦顶;土楼地面以及墙脚用以鹅卵石砌筑,防潮和渗水效果较好。土楼内有明暗结合的通畅的排水沟保证土楼不容易发生内涝。在雨季时,也能起到防潮的效果。

土楼中的客家文化

客家人团结和奋进,重孝悌。迁徙的苦难,出洋的冒险,使客家人强烈企盼团结互助,和衷共济。这一点在他们聚族而居的民居特点上就有体现。

客家人重文教。客家民间有句口头禅:“有子不读书,不如养大猪。“因此有钱人家会很重视子孙的教育会,在承启楼内还有专门共女孩子上学的家族私塾,“至贫之家,亦令其子弟入学”(周恩来语)可见,客家人对教育之重视程度。乔福楼内更是培养出了11位博士。

无论是土楼大门还楼内每房小门上都有对联,对联体现了客家人深厚的文化底蕴,也反映客家人的忠孝、重教、节俭、崇德、乐施。

博士楼侨福楼及门联

承启楼正门对联

世泽楼门联

土楼主人为什么被称为“客家人”?

客家人是中国南方民系中非常独特的一支。他们不是少数民族,他们起源于中原汉族,是汉民族的一个群体。所谓客家人是指历史上在中原战乱之时 ,不断从中原地区迁往南方的被认为是“客人”的人,在漫长的历史过程中,和所到之处的“主人”发生冲突或兼容,反客为主的一个群体。在历史上客家人为逃避战乱、饥荒或政治不安而发生五次大迁移,从中原到南方,再从南方辗转海外,终于在中国南方及海外地区形成一个客家的体系。(下图来源于网络)

学生日记

1702班邹严茗:从厦门经过近3小时车程,我们来到了永定土楼。导游先向我们讲述了客家人的由来。客家人是从河南迁过来的,所以称为“客人”再因为它们在这里安家,所以又加上了“家”。

我们走在街上,四处可见土楼的身影。土楼的材质坚固,以红糖,糯米,石灰等材料制成。土楼中有一个“不倒楼”,当6·7级大地震来临时,土楼只是中间凹了进去一块,屹立不倒。土楼有2种,一种圆的,一种方的。其中以方的最为古老。方的四角对称,有一种对称之美。圆的最出名的是承启楼。它获了基尼斯世界记录。它是世界上最大,环数最多的土楼。曾经有一个故事讲的是姑媳两人同住在承启楼中竟认不出来,这就说明了承启楼之大。

1716班张隽语:在导游的带领下,我们进入了土楼区,一个又一个方方正正、圆圆的大土楼呈现在眼前,我拿着刚买的小土楼(承启楼模型),仔仔细细对照真实的它,一点点抚摸那宽厚的墙壁。还记得导游说过,这座土楼还创立了五个基尼斯纪录:1.住人数量最多2.建筑面积最大3.建筑时间最长4.环数最多5.房间最多。从这几点可见,我们中华民族博大精深,面对大自然的阻碍,他们依然不畏艰险,就地取材,建成了如今的世界之最。

1706刘周翔:导游说 土楼出名是因为那里的烟囱。是因为美国人一次看见了有烟从烟囱飘出来以为是中国制造秘密武器的秘密基地。于是他们就去实地考察。从此土楼就出名了。

我们的下一站是武夷山,乘坐了六七个小时的长途汽车,我国终于来到了南平县武夷山下。

登武夷,享碧水丹山之美

清早我们就来到了山之南门,开启最后一天的研学之旅。

武夷山索有“奇秀甲于东南”之誉。自古以来,就是游览胜地。

火车头外形的电瓶车把我们带进景区。一路上,只见山峦叠翠,耳畔鸟鸣阵阵,山涧流水潺潺,让人流连忘返;一阵阵清凉的山风让夏日的酷暑荡然无存。但最让人难忘的还是天游峰,以及登山过程和登山看到的美景。天游峰海拔不高,但上峰顶的路很陡,“无限风光在险峰”,这话一点也不假,攀登上848级台阶的天游峰顶,放眼望去,碧水丹山,奇峰怪石,千姿百态,如挂如铺、如立如行、如坐如卧……

我们今天上午的研学任务主要是认识并了解丹霞地貌,感受武夷山自然环境特征。

一路上,地理老师给我们讲解丹霞地貌的形成原因和特点。现场的教学,让我们印象深刻。

中午,我们乘坐竹筏游览中国最美溪流--九曲溪,更近距离的观赏丹霞地貌。

九曲溪发源于武夷山自然保护区黄岗山南麓,全长60公里,流经景区9.5公里,“曲曲山回转,峰峰水抱流”。我们坐上竹筏,一会儿抬头观赏览奇峰,一会儿用脚与水中鱼儿嬉戏,遇上熟识的同学,还打起了水仗。一个多小时很快就过去了。

乘竹筏畅游九曲溪

看水中鱼儿嬉戏

问题1:1999年12月武夷山被列入《世界自然与文 化遗产名录》,成为我国第四个世界双遗产地,也是目前世界仅有的23个自然与文化双遗产地之一。 我国被列入文化自然与文化双遗产还有哪些名胜?

答案:泰山、黄山、峨眉山—乐山

下午,我们还有一个重要的研学课题——武夷山为何能产名茶?为了更好地完成这个课题,我们一路注意山上的茶树的生长情况。我们发现许多山谷里都种有茶,但为灌木茶树。还有同学专门近距离地查看了这些茶树,体验一把采茶之乐。只是因为不是采茶季节,没有亲眼所见真正的采茶场面。

学生在山谷里

体验采茶

下山后,我们还去参观了一家茶厂。在这里,我们了解到武夷山所产茶从茶树生长环境来分有正岩茶,半岩茶,洲茶、外山茶四大类,品种繁多。

清代崇安县令陆廷灿的《随见录》中写到:“武夷茶在山上者为岩茶,水边者为洲茶。岩茶为上,洲茶次之。岩茶,北山者为上,南山者次之。”武夷山大红袍是武夷岩茶中最负盛名的,可谓“茶中之圣”。

在这里,我们品尝了大红袍、正山小种、金骏眉,这都是武夷山著名的茶。

大红袍属于乌龙茶,正山小种、金骏眉属于红茶。这是从生产工艺方面来分的。

“大红袍”石刻与“大红袍”名枞茶树(网图)

茶树具有喜温喜湿喜阴怕涝的特点。据此分析武夷山出产好茶的自然环境优势。

1、气候条件:武夷山是典型的亚热带海洋性季风气候区,月均温7~27℃左右,年均降水量1600~2200毫米,年均相对湿度在80%左右,且每年有将近三分之一的云雾天气。

2、地形条件:武夷山山脉为东北-西南走向,而福建武夷山产茶区主要位于山脉东侧,使得武夷山茶区较少受西北面寒冷气流的影响。

3、地貌条件:武夷山有36峰、99名岩,多沟谷坑涧,太阳每天东升西落,而在沟谷坑涧里的茶园每天的光照都比较少,狭窄的地方每日光照不足五六个小时,光照也刚好适度。

唐代陆羽《茶经》谈到:"其地,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。武夷山丹霞地貌,多崩塌碎屑物,为武夷岩茶的生长提供了排水良好且肥沃的土壤。

该图来源于百度百家号”士兵的鱼”

4、植被影响:武夷山植物茂密,不仅有利于增进空气湿度,还为山涧山谷里的茶树阻挡阳光直接照射,形成阴凉的环境。

学生日记

1702班邹严茗:下午我们去了九曲溪。我们在竹筏上打水仗。清澈的河水十分凉爽。我们都非常享受那一段时光。当我们在玩的时候,朱老师突然问我们一个问题:“为什么竹筏有时快,有时慢呢?”我们都回答不上来。朱老师给我们解答。我们都认真的听着。

1616班李东梓:  今天是研学旅行最后一天,我们早早的起床收拾行李,穿过薄雾,向着武夷山前进。

武夷山是典型的丹霞地貌,并不是每一座山都高耸入云,但每一座山都是形态各异,互不相同,这也许就是武夷山出名所在吧。

我们登上了天游峰,登山之路陡峭而漫长 ,但心中的那一份热爱之情使我们坚持了下来。到山顶,我们俯瞰整个地区,不禁为大自然的鬼斧神工而感慨-----青山环抱,九曲溪蜿蜒曲折流过,如同镶嵌在被绿丝绸覆盖的黑曜石上的一条绿翡翠,明亮而又闪烁。

1716班龙超:下午,我们去坐竹筏。九曲溪水很清,小鱼儿欢乐地玩耍,船夫一杖一杖地撑船,同学们开心地洗脚。九曲、八曲、七曲……很快,一个小时过去了,竹筏之行结束了。马不停蹄,去茶厂。武夷山三宝是茶、红菇和蛇。武夷山是乌龙茶的发源地。“大红袍”是乌龙茶的精品中精品,香气四溢,回味无穷。红菇有利于肠胃。蛇虽有毒,却一身是宝,一身是药……

绿色之旅结束了,愿下次也有如此美好的回忆!

五天的研学旅行结束了,在这一路,同学们收获了知识,也锻炼了能力,回家后再认真整理一下这一路的见闻,完成你的研学课题报告吧!